كاتليس عدني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء نهرس البطاطس، ثم نضيف بيضة، الكزبرة الخضراء، الملح، الفلفل الأسود، الكاري، البابريكا والكمون.

• 2

  نعجن الخليط جيداً حتى تتجانس المكونات.

• 3

  نشكل كرات من الخليط، نثقبها في الوسط ثمّ نضيف مكعب من الجبن ونغلق الكرة.

• 4

  في وعاء نخلط الدقيق والنشاء، في وعاء ثانٍ نخفق البيض وفي وعاء ثالث نضع البقسماط.

• 5

  نغمس الكرات بشكل متتالي بخليط الدقيق، بالبيض وأخيراً بالبقسماط.

• 6

  نقلي الكاتليس العدني بالزيت النباتي حتى يتحمر تماماً قبل تقديمه على السفرة.

وصفات ذات صلة