كباب السبانخ المديني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء نخلط اللحم المفروم، السبانخ، البصل، الشبت، الثوم، الأرز، المحل، الفلفل الأسود والكمون.

• 2

  ندعك المكوّنات جيداً حتى تتجانس.

• 3

  نشكّل كرات متساوية من الخليط ونضعها في طبق جانباً.

• 4

  في مقلاة على النار، نحمي زيت الزيتون ثمّ نضع كرات اللحم ونقلّبها حتى تنضج.

• 5

  نسكب عصير الطماطم ثمّ نغمر الكباب بالماء الساخن، نترك الخليط على النار حتى يغلي ويثقل قوام الصلصة

• 6

  في ورقة قصدير، نضع فحمة مشتعلة ونسكب عليها القليل من الزيت النباتي ثمّ نضعها في القدر ونغطيه.

• 7

  نقدّم كباب السبانخ المديني على السفرة ساخنة.

وصفات ذات صلة