بالفيديو، رول اللحم المحشي بالفطر
ولا ألذ!
30 دقيقة
كباب عراقي لذيذ
تفقدي سيدتي طريقة عمل كباب عراقي لذيذ بالصور والخطوات. وصفة مميزة جداً وسهلة التحضير نقدّمها لك اليوم من مطبخ الشيف ليال، تفقديها وجربيها.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي اللحم مع البصل والكزبرة والبقدونس.
-
2
رشّي البهارات المشكلّة والفلفل الأسود والملح والسماق.
-
3
إدعكي المكونات جيداً حتى تتجانس.
-
4
شكّلي اللحم المتبّل على شكل أصابع.
-
5
شكّي الكباب في أسياخ خشبيّة واشويها على الفحم.
-
6
يمكنك شويها بالفرن: ضعي أصابع الكباب في صينية.
-
7
أشعلي قطعة فحم على النار ثمّ ضعيها في ورق قصدير.
-
8
أسكبي القليل من الزيت فوق الفحم.
-
9
ضعي ورق القصدير في وسط صينية الكباب.
-
10
غطّي الصينية بالكامل بورق القصدير كي لا يتسرّب الدخان.
-
11
أتركي الصينية جانباً لـ20 دقيقة.
-
12
شكّي الكباب بأسياخ خشبيّة واشويها في الفرن.
نصائح
- من الضروري والمهم جداً أن يحتوي اللحم على قطعة شحم لإعطاء نكهة مميزة.
- قدّمي الكباب إلى جانب:
وصفات ذات صلة
