كبسة دجاج بالخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخني الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل واتركيه حتى يذبل.

• 2

  أضيفي بعدها قطع الدجاج، الجزر، البازيلاء، الطماطم والكوسا.

• 3

  قلبي المكونات جيداً لحوالى 10 دقائق حتى يتغير لونها وتذبل.

• 4

  أسكبي مرق الدجاج ثم زيدي صلصة الطماطم ونكهي بالملح، الحبهان، البهارات المشكلة، الفلفل الأسود، الكمون والكركم.

• 5

  أخفضي حرارة النار ثم اتركي الخليط حتى ينضج ويتماسك.

• 6

  أضيفي الأرز، حركي بتان حتى تتداخل المكونات ثم اتركيها من جديد حتى تنضج.

• 7

  إقلبي القدر فوق طبق ثم قدمي الكبسة مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة