لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
كب كيك اللازانيا
طريقة عمل كب كيك اللازانيا بالصور والخطوات المفصّلة والدقيقة. وصفة موجودة اليوم على موقع أطيب طيخة لتحضير كب كيك مالح سهل وسريع.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
45 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 25 دقيقة
المكوّنات
معكرونة لازانيا
مسلوقة 200 غرام
جبن بارميزان
مبشور كوب
كريمة سائلة
كوب ونصف
جوزة الطيب
رشة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل
بحسب الرغبة
لصلصة البولونييز:
لحم بقر
مفروم 100 غرام
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
طماطم
مقشّرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة 200 غرام
بصل
مفروم فرماً ناعماً 1
ملح
بحسب الرغبة
فلفل
بحسب الرغبة
قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة
معجون طماطم
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير صلصة البولونييز، سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة وقلّبي فيه البصل المفروم حتى يذبل.
-
2
أضيفي اللحم المفروم ونكّهي بالملح والفلفل والقرفة.
-
3
عندما يتغير لون اللحم، أضيفي مكعبات الطماطم ومعجون الطماطم واتركي الصلصة لتنضج على نار هادئة، دون أن تغطّي القدر.
-
4
سخّني الكريمة في قدر صغير ونكّهيها بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
-
5
لتحضير الكب كيك، إصنعي دوائر من اللازانيا باستخدام أكواب زجاجية أو قوالب البسكويت على أن يكون حجمها أكبر بقليل من قوالب الكب كيك. إستخدمي كوبين بحجمين مختلفين.
-
6
صفيّ طبقة من أواراق اللازانيا الكبيرة الحجم في قعر قوالب الكب كيك، ثمّ ضعي عليها مقدار ملعقة كبيرة من اللحم المفروم. ضعي ملعقتين من مزيج الكريمة والتوابل، ثمّ أعيدي الكرّة مع طبقة من العجين، طبقة من اللحم وطبقة من الكريمة.
-
7
رشّي الجبن على وجه الكب كيك.
-
8
أخبزي الكب كيك في الفرن على حرارة متوسطة حتى يحمرّ وجهها، أي لحوالى 15-20 دقيقة.
نصائح
أتحبين اللازانيا؟ لا تتردي في تحضيرها بطرق مختلفة: لازانيا المشروم والكريمة، لازانيا السبانخ...
وصفات ذات صلة
