كرواسون كاكاو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخلط الدقيق، الخميرة الفورية، الملح، السكر، والخميرة الحلوة.

• 2

  نضيف الزيت النباتي وزلال البيض إلى المكونات الجافة ونعجن حتى تتكون لدينا عجينة متجانسة.

• 3

  نغطي العجين بقماشة ونتركها حتى تختمر لمدة ساعة ونصف.

• 4

  نفرغ العجين المختمر من الهواء، ثم نضيف مسحوق الكاكاو ونعجن حتى نحصل على عجينة بنيّة اللون.

• 5

  نقسم العجينة إلى كرات متساوية الحجم.

• 6

  ضعي كل كرة من العجين على سطح مستو مرشوش بالدقيق ونفردها باستخدام النشّابة على هيئة مستطيل، كرري تلك الخطوة مع كافّة كرات العجين.

• 7

  نلف الجانب الصغير من المثلث بإتجاه الجانب الأعرض حتى يتشكل لدينا الكرواسون.

• 8

  نوزع الكرواسون في صينية فرن مغلّفة بوقة زبدة ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج الكرواسون.

• 9

  نقدّم الكرواسون على السفرة.

وصفات ذات صلة