سمبوسة بطاطس هندية
أطيب سمبوسة على الطريقة الهندية!
40 دقيقة
كريات الارز البني مع الجبنة
اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل كريات الارز البني مع الجبنة. وصفة لذيذة سهلة وسريعة التحضير، جربيها وقدميها على سفرة العزومات لديك.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
أرز بسمتي
بني كوب
زيت كانولا
ملعقة كبيرة + ملعقتان صغيرتان
بصل
مفروم 1
ثوم
مهروس فصان
بازلاء
مجمّدة كوب
بيض
مخفوق 3
ريحان
طازج مفروم ربع كوب
فطر
مفروم نصف كوب
فلفل حار
مفروم 1
جبن موزاريلا
قليل الدسم مبشور 200 غرام
جبن بارميزان
مبشور 3 ملاعق كبيرة + ملعقتان صغيرتان
ملح
رشة
فلفل أسود
رشة
دقيق أسمر
نصف كوب
للتغليفة:
بيض
مخفوق 2
بقسماط
كوب
دقيق أسمر
كوب
طريقة التحضير
-
1
أسلقي الأرز البني في كوبين وربع الكوب من الماء المملّح حتى ينضج.
-
2
حمّي ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة وقلّبي فيه البصل الثوم والبازلاء حتى تنضج. أتركي المزيج حتى يبرد.
-
3
أضيفي إلى المزيج البيض، الريحان، الفطر، الفلفل الحار، جبن الموزاريلا، جبن البارميزان، الملح، الفلفل الأسود والأرز. أخلطي المكوّنات. بلّلي يديك بالماء وشكّلي كريات متوسّطة الحجم.
-
4
غمّسي الكرات بالبيض ثمّ الدقيق وأخيراً الأسمر والبقسماط ثمّ صفّيها في صينية مدهونة بملعقيتن صغيرتين من الزيت. إخبزي الكريات على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 35 دقيقة.
نصائح
- الأرز البني غني بمضاداة الأكسدة التي تساعد على محاربة أمراض السرطان.
- يرفع البيض نسبة البروتين بالوصفة ويساعد على تماسك المزيج بدون إضافة الزبدة.
وصفات ذات صلة
