كيف تسوي مكرونة بشاميل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على علبتها.

• 2

  صفي المعكرونة من الماء وضعيها جانباً.

• 3

  لتحضير خليط البشاميل: في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى تتداخل المكونات.

• 4

  زيدي الحليب وحركي حتى تتخلصي من التكتلات ثم نكهي بالملح.

• 5

  اتركي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويكثف.

• 6

  أضيفي المعكرونة إلى خليط البشاميل في القدر واتركيه على نار خفيفة مع التقليب المستمر لحوالى 4 دقائق.

• 7

  أسكبي المعكرونة بالبشاميل في طبق التقديم وقدميه على سفرتك.

وصفات ذات صلة