بالفيديو، طريقة عمل النيوكي الايطالية
ولا ألذ!
30 دقيقة
كيكة البطاطس المالحة بحشوتين مختلفتين
طريقة عمل كيكة البطاطس المالحة بحشوتين مختلفتين بالصور والخطوات. وصفة مميزة جداً من صديقة الموقع، جربيها وقدّميها على سفرتك.
-
تقدّم ل…
1 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
28 دقيقة
-
مجموع الوقت
48 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
بطاطس
حجم كبير، مسلوقة من 8 إلى 10
جزر
كبير الحجم، مقطّع إلى شرائح بالطول 1
فليفلة خضراء
مقطّعة إلى شرائح بالطول نصف حبّة
لحم
مفروم 350 غرام
بصل
كبير الحجم، مفروم فرماً ناعماً 1
فلفل أسود
بحسب الرغبة
ملح
ملعقتان صغيرتان
فلفل أحمر حار
رشّة
بابريكا
ملعقة صغيرة
معجون طماطم
3 ملاعق كبيرة
جبن كريم
مثلاً كرفت 3 ملاعق كبيرة
بقدونس
مفروم 3 ملاعق كبيرة
كزبرة خضراء
مفرومة 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
-
1
إهرسي البطاطس مع الملح والجبن والفلفل الأسود.
-
2
بطّني صينية مستطيلة وقالب كيك بالنايلون.
-
3
في قدر، حمّري اللحم مع البصل وعندما يجف ماؤه نكّهي بالبهارات.
-
4
أقسمي مزيج اللحم إلى نصفين.
-
5
أضيفي فوق القسم الأول البقدونس واخلطي.
-
6
وزّعي نصف كمية البطاطس على الصينيتين بالتساوي. سوّي السطح جيداً.
-
7
ضعي خليط اللحم والبقدونس في الصينية المستطيلة.
-
8
في قدر، ضعي القسم الثاني من اللحم مع الجزر والفليفلة والقليل من الماء ومعجون الطماطم.
-
9
أتركي المزيج على النار حتى ينضج ثمّ اتركيه جانباً لبعض الوقت ليبرد.
-
10
أضيفي الكزبرة المفرومة وقلّبي.
-
11
وزّعي الخليط فوق طبقة البطاطس في قالب الكيك وسوّي السطح بواسطة ملعقة.
-
12
غطّي الصينيتين بكمية البطاطس المتبقية ثمّ سوّي السطح جيداً من خلال الضغط عليها بخفة.
-
13
أتركي القالبين قليلاً حتى يتماسك المزيج ثمّ اقلبيهما على طبقي تقديم.
-
14
زيّني بخطوط من الكاتشاب والمايونيز (كما في الصورة).
نصائح
يمكنك إضافة الكوسا والبازيلاء أو أي نوع آخر من الخضار في الحشوة.
وصفات ذات صلة
