لحم مشوي على الفحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء عميق، نمزج الزيت، الخلّ والتوابل. نضيف مكعبات اللحم ونضعهم في الثلاجة لينتقعوا لمدة ساعتين على الأقل.

• 2

  نخرج اللحم من الثلاجة قبل ساعة من استخدامه.

• 3

  نشكّ مكعبات اللحم على أسياخ خشبية مع قطع البصل والطماطم.

• 4

  نشويها على الفحم مع تقليب الأسياخ من وقت لآخر حتى تنضج مكعبات اللحم والخضار من كل الجهات.

نصائح

وصفات ذات صلة