بالفيديو، طريقة عمل الكيمتشي على أصوله
المخلل على أصوله!
20 دقيقة
طريقة عمل لقيمات بالخضار
إليكم من موقع أطيب طبخة طريقة عمل لقيمات بالخضار، حضروا الوصفة بخطوات سهلة على طريقتنا وقدموا أشهى مقبلات سهلة على المائدة.
استخدموا خضروات متنوعة وطازجة لتعزيز القيمة الغذائية والنكهة.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
200 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
جزر
كبير الحجم، مبشور 2
كرنب
كبيرة
بصل
كبير الحجم، مقطّع إلى شرائح رفيعة 1
كزبرة خضراء
مفرومة - ثلاثة أرباع كوب
بطاطس
صغيرة الحجم مقطّعة إلى مكعبات 1
ملح
بحسب الرغبة
كزبرة جافة
ملعقتان كبيرتان
بابريكا
ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار
بحسب الرغبة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
كمون
ملعقتان صغيرتان
بيض
2
خميرة
ملعقة كبيرة
دقيق
كوبان
ماء
للعجن - بحسب الحاجة
زيت نباتي
للقلي بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نخلط الدقيق، الملح، الكمون، الفلفل الأسود، الفلفل الحار، البابريكا والكزبرة الجافة.
-
2
نضيف البيضتين والخميرة ونخلط.
-
3
نسكب الماء تدريجيًا بحسب الحاجة ونعجن للحصول على عجينة متوسطة الثقل.
-
4
نغطّي الوعاء ونترك المزيج جانبًا من 30 دقيقة إلى ساعة.
-
5
نضع فوق العجينة الخضار، الجزر، الكرنب، البصلة، الكزبرة الخضراء، البطاطس.
-
6
نعجن المكونات معًا حتى تمتزج تمامًا. نكور المزيج أو نصنعها بطريقة مستطيلة.
-
7
في قدر، نحمّي الزيت جيدًا ونقلي لقيمات الخضار حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.
نصائح
استخدموا خضروات متنوعة وطازجة لتعزيز القيمة الغذائية والنكهة.
معلومات اضافية
اللقيمات بالخضار هي وجبة خفيفة ولذيذة تجمع بين نكهات الخضار الطازجة وقوام مقرمش مميز، وتعد خيارًا صحيًا نسبيًا مقارنة باللقيمات التقليدية. يتم تقديمها غالبًا كمقبلات أو وجبة خفيفة، وتشتهر في عدة مطابخ عربية، حيث توفر تنوعًا في النكهات والألوان بفضل استخدام أنواع مختلفة من الخضروات. إليكم أشهر أنواع مقبلات لذيذة وطرق تحضيرها.
وصفات ذات صلة
