محشي كوسا باللحمة المفرومة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نظّفي الكوسا وفرغيها من الداخل.

• 2

  لتحضير الحشوة:إغسلي الأرز وصفّيه ثمّ ضعيه في وعاء كبير.

• 3

  أضيفي على الأرز، اللحم المفروم، الطماطم والسمنة ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 4

  قلبي الخليط جيداً بواسطة يديك حتى تتداخل المكونات.

• 5

  إحشي حبات الكوسا بمزيج اللحم وصفّيها الى جانب بعضها البعض في قدر.

• 6

  في وعاء أخلطي الماء ومعجون الطماطم.

• 7

  أسكبي خليط معجون الطماطم في القدر ونكهي بالملح.

• 8

  ضعي القدر على نار متوسطة حتى غليان الخليط ثم خففي النار واتركي القدر حتى ينضج الكوسا محشي كما نقدم لك أسرار نجاح الكوسا المحشي.

• 9

  أسكبي الكوسا في طبق التقديم وقدميه ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة