طريقة مصابيب بالكشنه
المصابيب على أصولها!
10 دقيقة
المكوّنات
شمندر
مقطّع إلى شرائح 5
سكر
كوب
ملح
نصف ملعقة كبيرة
خل أبيض - نصف كوب
فصوص الثوم - 6 فصوص
طريقة التحضير
-
1
ضعي الشمندر في قدر على نار متوسطة واغمريه بالماء، أسلقيه لـ15 دقيقة.
-
2
صفّي الشمندر من الماء وضعيه في برطمان معقّم. أضيفي الثوم.
-
3
في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر، الملح، كوبين من ماء الشمندر، والخل، عند الغليا، أطفئي النار ثمّ ارفعي القدر عن النار واسكبي المحلول فوق الشمندر. غطّي البرطمان بإحكام.
-
4
إغلي كمية وافرة من الماء في قدر على نار متوسطة. ضعي البرطمان في الماء المغلي واتركيه لـ10 دقائق.
-
5
أتركي المخلل في زاوية جافة وباردة.
وصفات ذات صلة
