مرق كاري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء نتبل الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، الكركم، البابريكا، الثوم، الكاري واللبن الزبادي.

• 2

  في مقلاة نذوب الزبدة ثمّ نضيف الدجاج ونقلبه حتى ينضج.

• 3

  نرفع الدجاج من المقلاة ثمّ نضع زيت الزيتون ، نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.

• 4

  نزيد الثوم ونقلّب.

• 5

  نزيد معجون الطماطم وحليب جوز الهند ثمّ نترك الخليط حتى يغلي.

• 6

  نطحن بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي ثمّ نضيف الدجاج نقلّبه مع الصلصة.

• 7

  نقدّم الدجاج بالكاري على السفرة.

وصفات ذات صلة