مشخول الربيان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر نحمس البصل حتى يذبل ثمّ نضيف الفلفل الرومي ونقلّبه مع البصل.

• 2

  نضيف الطماطم، البقدونس والكزبرة الخضراء ونقلّب.

• 3

  نزيد الروبيان ونقلبه حتى يتغير لونه.

• 4

  نضيف الثوم والزنجبيل ونقلب.

• 5

  ننكه بالبابريكا، الفلفل الاسود، الكمون والملح.

• 6

  نغمر المكونات بالماء ونترك الخليط على النار حتى يغلي.

• 7

  نضيف الارز ولون الزعفران ونحرك ثم نغطي القدر بالقصدير والغطاء ونترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج الأرز تمامًا.

وصفات ذات صلة