مضغوط دجاج احمر

(3)

ان كنت تودين عمل مضغوط دجاج احمر لذيذ ننصحك ان تجربي هذه الوصفة من موقع أطيب طبخة اذ نقدم لك اسهل طريقة لتحضير مضغوط دجاج مميز وشهي كي تزيني به سفرتك الرمضانية

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    55 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يصبح ذهبي اللون.

  • 2

    أخرجي نصف كمية البصل المقلي وضعيها جانباً.

  • 3

    زيدي على القدر معجون الطماطم وحركي الخليط لحوالى 4 دقائق.

  • 4

    أضيفي ورق الغار، القرفة، الهيل، الفلفل الأسود، اللومي والقرنفل وقلبي لحوالى دقيقة ثم زيدي الدجاج وقشر البرتقال ونكهي بالملح والبهارات العربية.

  • 5

    حركي المزيج لحوالى 3 دقائق ثم أغمري المكونات بالماء.

  • 6

    عند غليان الخليط خففي النار واتركي القدر لحوالى 10 دقائق.

  • 7

    أخرجي قطع الدجاج من القدر العادي وضعيها في قدر ضغط ثم صفّي ماء سلق الدجاج وضعيها جانباً.

  • 8

    زيدي على الدجاج في قدر الضغط، البصل المقلي، الأرز وماء السلق.

  • 9

    ضعي قدر الضغط على نار متوسطة واضغطيه لحوالى 14 دقيقة حتى تنضج المكونات.

  • 10

    أسكبي المضغوط الدجاج في طبق التقديم. ألف صحة!!!

وصفات ذات صلة
مكرونة بصوص اللوز والكزبرة

طبق مبتكر ولذيذ!

10 دقيقة
مقلوبة الجمبري بالكركم والليمون الأسود

طبق مبتكر ولذيذ!

30 دقيقة
بالفيديو، دجاج هندي

طبق لذيذ جدًا!

30 دقيقة
صدور دجاج محشية سبانخ وجبن كريم بصوص الزعتر والعسل

ولا أشهى!

30 دقيقة
دجاج بصوص الزبادي والليمون في الفرن بدون زيت

سهلة ولذيذة!

2 ساعة
برجر بالطماطم المشوية

سهل التحضير!

20 دقيقة
مقلوبة خضار مع البازلاء

المقلوبة بطريقة ولا أطيب!

30 دقيقة
بالفيديو، محاشي الخضار

المحاشي على أصولها!

30 دقيقة
دجاج مسالا بالروب السعودي

ولا أشهى!

25 دقيقة
دجاج بصوص المانجو… وصفة مالحة بنكهة حلوة ومميزة!

لذيذة وشهيّة!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية