مطبّق ولا أشهى

(3)

نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل عجينة المطبق. وصفة شهية سترضي كل الأذواق، جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي ومظهرها الرائع خصوصا الى جانب السلطات العربية!

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة، في وعاء كبير ضعي الدقيق والماء والزيت النباتي والملح والبيضة واخلطي جيداً بواسطة مضرب العجين الكهربائي حوالى 10 دقائق حتى تتجانس المكوّنات.

  • 2

    إدهني يديك بالقليل من الزيت وقسّمي العجينة إلى 6 دوائر متساوية وضعيها في وعاء.

  • 3

    غطّي الوعاء واتركيه جانباً لـ3 ساعات على الأقل حتى ترتاح العجينة.

  • 4

    لتحضير الحشوة، قلّي البصل والثوم في مقلاة مع القليل من الزيت.

  • 5

    أضيفي اللحم واتركي المزيج على حرارة متوسّطة لحوالى 10 دقائق.

  • 6

    نكّهي بالكمون والقرفة والفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار والملح وحرّكي جيداً ثمّ أضيفي الطماطم واخلطي حتى تذبل.

  • 7

    إرفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً حتى تبرد.

  • 8

    في وعاء، أخفقي البيض ثمّ أضيفي إليه البصل الأخضر والجبن وأضيفي المزيج على اللحم.

  • 9

    مدّي العجينة على سطح صلب حتى تحصلي على عجينة رقيقة.

  • 10

    ضعي ما يقارب 3 ملاعق من الحشوة على العجينة ولفّيها على شكل مربّع.

  • 11

    أعيدي الكرة حتى إنتهاء كمية العجينة.

  • 12

    حمّي الزيت النباتي على حرارة متوسّطة واقلي به المطبّق من الجهتين.

  • 13

    قدّميها ساخنة على سفرتك.

نصائح
وصفات ذات صلة
مكونات المطبق المالح

لذيذ وسهل!

20 دقيقة
مطبق سمك كنعد

تناسب سفرة عزوماتكم!

15 دقيقة
طريقة عمل المطبق بالعجينة الجاهزة

طريقة عمل المطبق بالعجينة الجاهزة نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة مقبلات لذيذة ومقرمشة بحشوة لذيذة وشهية بالبيض والخضار

10 دقيقة
طريقة عمل المطبق في البيت بالصور

لذيذ وشهي!

10 دقيقة
مطبق بالجبن الشيدر

وصفة لذيذة

20 دقيقة
المطبق السعودي

شهي ومتميّز!

15 دقيقة
مطبق لحم مفروم

طعمه رائع!

15 دقيقة
طريقة مطبق برقاق السمبوسة

نكهة خرافية!

25 دقيقة
مطبق جبن كرافت

عجينة منزلية وحشوة ولا اشهى!

30 دقيقة
مطبق جبن مالح

طعمها رهيب!

35 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية