كبسة دجاج سعودية شهية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الدجاج، البصل، اللومي والثوم وقلّبي الخليط حتّى يذبل البصل.

• 2

  أضيفي معجون الطماطم واغلي المزيج على حرارة منخفضة لبضع دقائق.

• 3

  أضيفي الطماطم، الجزر، القرنفل والتوابل إلى القدر.

• 4

  زيدي الماء ومكعّب المرق إلى القدر، خفّفي النار واتركي الطبخة تغلي لمدّة 30 دقيقة.

• 5

  أضيفي الأرز إلى القدر وحرّكي بحذر. غطّي القدر واتركي الأرز يطهى مع باقي المكوّنات لحوالى 45 دقيقة.

• 6

  عند الدقيقة 35 أضيفي الزبيب.

• 7

  ضعي الأرز في طبق التقديم ثمّ قطع الدجاج.

• 8

  زيّني الطبق باللوز ثمّ قدّميه.

نصائح

وصفات ذات صلة