رز مشخول باللحم
للعزائم والمناسبات المميزة
1 ساعة
معكرونة لذيذة باللحم المفروم
نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل المكرونة باللحم المفروم اللذيذة، وصفة سهلة وسريعة التحضير جربيها وشاركينا رأيك ورأي ضيوفك بمذاقها الشهي ومظهرها الرائع.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
معكرونة سباغيتي
400 غرام
ماء للسلق - 4 أكواب
ملح
للسلق ملعقة صغيرة
زبدة
ملعقة كبيرة
لتحضير الصلصة:
لحم
مفروم 500 غرام
ثوم
مفروم ملعقتان كبيرتان
معجون طماطم
ملعقتان كبيرتان
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة
زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة
ماء - نصف كوب
حبق
مجفف ملعقة كبيرة
نعناع
طازج للزينة عرق
طريقة التحضير
-
1
في قدر، إغلي الماء مع الملح واسلقي فيها السباغيتي بحسب التعليمات الموجودة على العلبة.
-
2
حمّي على حرارة متوسّطة الزيت في قدر آخر ثمّ أضيفي إليه الثوم واتركيه لحوالى 4 دقائق على النار حتى يتغيّر لونه.
-
3
أضيفي اللحم فوق الثوم واتركيه حتى ينضج مع التحريك من وقت إلى آخر.
-
4
نكّهي اللحم بالملح والفلفل الأسود والقرفة وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
-
5
في وعاء صغير، ذوّبي معجون الطماطم بالماء ثمّ أسكبيه فوق اللحم واتركي الصلصة على نار هادئة لحوالى 10 دقائق.
-
6
ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة منخفضة وأضيفي إليها المعكرونة ونصف كميّة صلصة اللحم وحرّكي جيدًا.
-
7
أسكبي المعكرونة في طبق التقديم وأضيفي الكمية المتبقية من اللحم فوقها ثمّ زيّني وجه الطبق بالنعناع الطازج.
نصائح
- لتتأكّدي من أن اللحم خال تماماً من الدهون، إفرميه بنفسك مستخدمةً مفرمة اللحم.
- يمكنك أن ترشّي جبن البارميزان على وجه الطبق عند التقدبم.
- جرّبي أيضاً من موقعنا وصفات السباغيتي اللذيذة مثل السباغيتي بالجمبري وصلصة الطماطم وسباغيتي كاربونارا.
وصفات ذات صلة
