ملوخية حمراء

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر نسخن الزيت النباتي ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.

• 2

  نسكب عصير الطماطم ونتركه حتى يغلي.

• 3

  مضيف مكعب مرق الدجاج والكمون ونقلّب.

• 4

  نسكب مرق الدجاج ونضيف الملوخية ثمّ نترك المزيج على النار حتى يغلي.

• 5

  في مقلاة على النار نذوّب الزبدة ثمّ نضيف الثوم ونقلّبه حتى يتحمّر. ثمّ نضيف مغرفة من خليط الملوخية فوق الثوم.

• 6

  نضيف الخليط إلى القدر ثمّ نقدّم الطبق على السفرة.

وصفات ذات صلة