منتو لحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نحضر العجينة عن طريق خلط الدقيق، الملح والماء ثم نقطعها إلى دوائر بحجم حبة الجوز.

• 2

  نخلط مقادير الحشوة جيدًا و نضعها في مصفاة حتى تتخلص من الماء.

• 3

  نرق العجينة من الاطراف فقط.
  

• 4

  نضع الحشوة في الوسط ونغلق العجينة بشكل متعرج.

• 5

  نضع العجين المحشي في قدر البخار ونتركه على النار تقريبًا لمدة ساعة حتى ينضج اللحم و نقدمه مع الحامض واللبن.

وصفات ذات صلة