بالفيديو، طريقة مظبي الدجاج
مظبي الدجاج على الأصول!
30 دقيقة
مندي قدر اديسون
تعرفي على طريقة عمل مندي قدر اديسون من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن افضل طريقة لتحضير هذا الطبق العربي الشهي واللذيذ الغني بنكهة التدخين
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
شغلي قدر الضغط اديسون واضغطي على زر برنامج طبخ الدجاج.
-
2
ضعي الزيت في القدر. عندما يسخن، أضيفي البصل وقلّبيه حتي يذبل.
-
3
أضيفي اللومي، الهيل، ورق الغار، القرفة والقرنفل. زيدي الأرز وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
4
أغمري المزيج بالماء على أن يتعدى مستوى الماء مستوى الأرز بـ1 سم.
-
5
أضيفي الفلفل إلى المكونات السابقة وثبتي مصفاة القدر.
-
6
في وعاء، ضعي الدجاج، الملح، الفلفل الأسود والزعفران. أفركي الدجاح بالتتبيلة وضعيه في القدر.
-
7
أغلقي القدر واطهي الدجاج لـ20 دقيقة حتى ينضج الدجاج. أخرجي البخار بالكامل وافتحي القدر.
-
8
أخرجي الدجاج من القدر وضعيه في طبق جانباً.
-
9
في القدر، ضعي قطعة من الفحم المشتعل داخل ورقة قصدير وأضيفي القليل من الزيت. أغلقي القدر مباشرة واتركيه لدقيقتين حتي يتبخر الأرز.
-
10
قدّمي المندي ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
