أفضل عجينة اللقيمات
حلى رمضان الأوّل
50 دقيقة
المكوّنات
لتحضير المهلبية:
حليب سائل
كوبان
حليب مكثّف محلى
395 غرام (علبة
فستق حلبي
مجروش نصف كوب
نشاء
مذوّب في ثلث كوب [حليب سائل](/ingredient/حليب1457393
ماء زهر
ملعقة كبيرة
ملوّن طعام أخضر أو بحسب الرغبة - نقطة
لتحضير الفستقية:
فستق حلبي
مجروش كوب
قطر
أي [شيرة](/ingredient/شيرة1459011
ماء زهر
ملعقة كبيرة
فستق حلبي
مقطّع إلى شرائح رفيعة للتزيين بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الفستقية: في وعاء، ضعي الفستق الحلبي المجروش والقطر وماء الزهر.
-
2
إدعكي المكونات جيداً حتى تتجانس.
-
3
أتركي مزيج الفستقية جانباً لحين استخدامها.
-
4
لتحضير المهلبية: في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب السائل والحليب المكثف المحلى والفستق الحلبي المجروش والنشاء المذوّب وملوّن الطعام وماء الزهر.
-
5
حرّكي المكونات من حين إلى آخر حوالى 6 دقائق حتى تكثف المهلبية.
-
6
إرفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في أطباق أو كؤوس التقديم.
-
7
ضعي ملعقة كبيرة من الفستقية فوق المهلبية في كلّ كأس.
-
8
أسكبي المزيد من المهلبية فوق طبقة الفستقية.
-
9
زيّني بشرائح الفستق.
-
10
أدخلي الكؤوس إلى الثلاجة لـ3 ساعات إلى ليلة كاملة.
-
11
قدّمي المهلبية بالفستقية باردة.
نصائح
المهلبية من الحلويات العربية اللذيذة التي يمكنك تقديمها للزوار، جربيها بنكهات مختلفة مثلاً: مهلبية قمر الدين، مهلبية المانغو....
وصفات ذات صلة
