بيتزا بالشاورما
بيتزا مبتكرة
25 دقيقةتقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
1 ساعة
1 ساعة 20 دقيقة
أفخاذ دجاج
6
بطاطس
مقطّع إلى شرائح كيلوغرام
طماطم
حجم صغير 300 غرام
لبن زبادي
ملعقتان كبيرتان
بصل
حجم كبير مفروم فرماً ناعماً 2
زيت نباتي
ربع كوب
خلّ أبيض
ربع كوب
ملح
بحسب الرغبة
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
زنجبيل
مطحون نصف ملعقة صغيرة
ثوم
مهروس 5 فصوص
فلفل أحمر حار
ملعقة كبيرة معجون
فلفل أسود
ملعقة كبيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
ملعقة كبيرة
كزبرة
مجففة ملعقة كبيرة
في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، معجون الفلفل الحار، معجون الطماطم، الزيت، البصل، الثوم والخلّ.
أضيفي الملح، الزنجبيل، الفلفل الأسود، البابريكا، البهارات والكزبرة. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
في وعاء، ضعي أفخاذ الدجاج ثمّ زيدي نصف كمية التتبيلة. قلّبي المكونات حتى تتداخل. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لساعتين على الأقلّ.
أضيفي شرائح البطاطس والطماطم إلى الكمية المتبقية من التتبيلة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
ضعي مزيج البطاطس في صينية فرن. أضيفي أفخاذ الدجاج على الوجه.
أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ60 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها على سفرتك. ألف صحة!