طريقة عمل يخنة البطاطا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الأرز: إغسلي الأرز جيّداً وانقعيه بكوب من الماء لمدّة 30 دقيقة.

• 2

  أسلقي الأرز في كوب من الماء المملّح لمدّة 15 دقيقة ثمّ صفّيه.

• 3

  لتحضير اليخنة: سخني الزيت في قدر واقلي البصل فيه إلى أن يذبل.

• 4

  أسكبي صلصة الطماطم فوق البصل وأضيفي الثوم والملح ومكّعب المرق.

• 5

  ضعي البطاطس في الصلصة واطهيها فيها لمدّة 30 دقيقة على نار خفيفة.

• 6

  أسكبي الأرز ثمّ اليخنة الساخنين وقدّميهما فوراً.

نصائح

وصفات ذات صلة