إسكالوب بانيه دجاج وصفة جديدة
وصفة فرنسية مميزة
10 دقيقة
دجاج بالصوص الابيض
حضروا دجاج بالصوص الأبيض إذا كنتم تبحثون عن طبق مميز للعزومات اليوم أو للعشاء مع العائلة، شاركوا طبق الدجاج بنكهة الصلصة البيضاء والبهارات!
أضيفوا خضارًا مثل المشروم أو السبانخ إلى الطبق لزيادة الألياف والفيتامينات من دون إضافة سعرات كثيرة.
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الفرنسي
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
400 سعرة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء متوسط الحجم، نضع الثوم، الزيت، البصل، الفلفل الأسود، الملح والبهارات المشكلة.
-
2
نخلط المكونات جيدًا ثم نضيف شرائح الدجاج، نغلّف الوعاء ثم ندخه الى الثلاجة لحوالي ساعتين على الأقل.
-
3
نسخن القليل من الزيت في مقلاة على النار ثم نضع شرائح الدجاج ونتركها حتى تنضج وتتحمر من الجهتين.
-
4
لتحضير الصلصة: نذوّبالزبدة في قدر على النار ثم نزيد الدقيق مع التحريك بسرعة حتى نحصل على مزيج كريمي.
-
5
نسكب الحليب ثم ننكه بالفلفل الأسود والفلفل الأبيض مع التحريك بسرعة حتى تغلي المكونات ونحصل على مزيج ثقيل القوام.
-
6
نضيف الدجاج فوق الصلصة، نقلّب المكونات بتأن حتى تتداخل ثم نقدمها على سفرتنا.
نصائح
أضيفوا خضارًا مثل المشروم أو السبانخ إلى الطبق لزيادة الألياف والفيتامينات من دون إضافة سعرات كثيرة.
معلومات اضافية
يعد طبق الدجاج بالصوص الأبيض من الأطباق الكريمية الشهيرة التي تتميز بقوامها الغني ومذاقها الناعم والدافئ، ويقدم غالبًا كوجبة رئيسية مرافقة لأطباق مثل الأرز أو المعكرونة. كما يتميز بطابعه الفاخر والمريح في آنٍ واحد، مما يجعله مناسبًا للمناسبات أو الوجبات العائلية. تعلموا أيضًا طريقة عمل دجاج بالزبدة.
وصفات ذات صلة
