طريقة جريش لذيذه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي ورق الغار، اللبن الزبادي، الفلفل الأسود والملح واخلطي.

• 2

  أضيفي قطع الدجاج وانقعيها لساعتين.

• 3

  في قدر، حمّي الزيت وقلي البصل والثوم حتى يذبلا.

• 4

  نكّهي بالكمون والبهارات المشكلة واخلطي.

• 5

  إنزعي ورق الغار من التتبيلة وأضيفي قطع الدجاج إلى القدر مع الصلصة.

• 6

  أخلطي حتى تنضج قطع الدجاج ويتغير لونها.

• 7

  أسكبي الماء وضعي الجريش المصفّى.

• 8

  غطي المكونات على نار هادئة لساعتين حتى يثخن الحساء.

• 9

  قدّمي الحساء ساخناً.

وصفات ذات صلة