ورق عنب باللحمة المفرومة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الأرز، اللحم، البصل، البقدونس، الشبت، الثوم والزيت. 

• 2

  إفردي ورقة عنب على سطح العمل. أضيفي الحشوة ولفّي الورقة على شكل رول. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية على أن ترصّيها في قدر.

• 3

  في الخلاط الكهربائي، أخلطي مرق الدجاج، الطماطم، الملح والفلفل الأسود. أسكبي الخليط فوق ورق العنب.

• 4

  ضعي ثقلاً على ورق العنب وضعي القدر على نار متوسطة. عند الغليان، خففي النار واطبخي ورق العنب لـ30 دقيقة حتى ينضج.

• 5

  قدّمي ورق العنب ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة