أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

ias

نظّفي الملاعق الخشبية بالطريقة الصحيحة

نظّفي الملاعق الخشبية بالطريقة الصحيحة

تعتبر الملاعق الخشبية من الضروريّات في المطبخ فلها استعمالاتٌ عديدة في الطهي ولكنّها قد تكون مركزاً أسياسيّاً للبكتيريا إن لم يتمّ تنظيفها بالطريقة المناسبة. نقدّم لك في ما يلي بعض النصائح للتعاطي مع الملاعق الخشبية بالطريقة السليمة، لتحافظي على صحة عائلتك بشكل دائم!

1- إغسلي الملاعق الخشبية جيّداً بالمياه الدافئة والصابون أي سائل الجلي ثمّ دعيها لتجفّ في الهواء الطلق.

2- لا تضعيها في غسّالة الصحون لأنّها قد تنكسر بسهولة. الغسل اليدوي مناسب أكثر للملاعق الخشبية! 

3- بعد استخدامها لـطهي الدجاج أو طبخ الجمبري، لا بدّ من تعقيمها قبل استخدامها مجدداً! إغسليها جيداً بالمياه الساخنة والصابون ثمّ انقعيها بالخلّ والمياه لمدّة 5 دقائق. إشطفيها بالمياه ودعيها تجف. ها قد أصبحن معقّمة!

4- من وقتٍ إلى آخر، إمسحيها بالقليل من زيت الزيتون الساخن ثمّ ضعيها في الفرن لمدّة 3 دقائق على حرارة عالية قبل استخدامها في الطهي، أو انقعيها بأي زيت نباتي 24 ساعة قبل الاستخدام. هذا الأمر كفيلٌ بالحفاظ على الخشب لمدّة أطول.

5- للتخلّص من الوائح الكريهة كرائحة السمك والدجاج، أو روائح السجق والمقانق، إنقعيها في المياه مع القليل من بيكاربونات الصوديوم لمدّة 20 دقيقة ثمّ اغسليها بالمياه والصابون ودعيها تجفّ.

ias
ias

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟