الكيمتشي

(1)

اكتشفي من خلال موقع اطيب طبخة وصفات من المطبخ العالمي وجربي معنا اكلات كورية من خلال طريقة عمل الكيمتشي! وصفة مناسبة لمحبي الاطباق الحارة!

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    20 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    افرمي الخس فرماً خشناً وضعيه في وعاء ثم أضيفي فوقه الملح.

  • 2

    اخلطي الخس بيديك حتى تتغمس كل الشرائح بالملح ثم اسكبي الماء.

  • 3

    صفي الخس من الماء وضعيه في وعاء جانباً.

  • 4

    في وعاء كبير، اخلطي الدايكون مع البصل الأخضر، الفلفل الأحمر الحار، الزنجبيل، الثوم، صلصة السمك والسكر.

  • 5

    أضيفي الخس فوق الصلصة. قلبي بيديك حتى تتغطى الشرائح بالصلصة.

  • 6

    ضعي الكيمتشي في برطمان مغلق باحكام لمدة 24 ساعة في مكان مظلم.

نصائح
  • إن الكيمتشي هو طبق جانبي من المطبخ الكوري. قبل تناوله، افتحي البرطمان حتى تتطاير الغازات ثم أدخليه إلى الثلاجة لـ48 ساعة على الأقل.
وصفات ذات صلة
لسان العصفور بالسبانخ

من أطيب الأكلات

10 دقيقة
خبز الشيباتا الايطالي

على أصوله!

20 دقيقة
سمبوسة هندية بنجابي

ولا أشهى!

30 دقيقة
سمبوسة الناتشوز

وصفة مبتكرة

15 دقيقة
سمبوسة بالبطاطس والجزر

وصفة مبتكرة

15 دقيقة
بصل مقلي مقرمش جاهز

أضيفوه غلى وصفاتكم!

5 دقيقة
صينية رولات التوست بالدجاج

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
بطاطس محمرة

طبق جانبي شهي

10 دقيقة
عيش المسخن

وصفة بسيطة جربوها

10 دقيقة
سمبوسة جبن كرافت

خطوات بسيطة اتبعوها

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية