طريقة عمل ايدام بطاطس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نحمّي الزيت على نار متوسطة ونقلّي البصل حتى يحمرّ.

• 2

  نضيف مكعبات الطماطم ثمّ ننكّه بالقرفة، الفلفل الأسود، الكزبرة، البابريكا، الفلفل الأحمر الحار، الكركم والملح.

• 3

  نخفّف حرارة النار ثمّ نضيف البطاطس.

• 4

  نقلّب المزيج ثمّ نغمر المكوّنات بالماء ونغطّي القدر.

• 5

  نترك المزيج حتى ينضج على نار هادئة ثمّ نقدّمه.

وصفات ذات صلة