طريقة عمل مكرونة بالبروكلي والمشروم

1- أسلقي معكرونة البيني في ماء مملّح مغلي في قدر لحوالى 12 دقيقة. إرفعيها عن النار وصفّيها جيداً. ضعيها في صينية فرن.
2- أسلقي البروكولي في ماء مغلي لمدّة خمس دقائق. إرفعيه عن النار وصفّيه.
3- ضعي البروكولي المسلوق وشرائح الفطر فوق المعكرونة.
4- امزجي الكريمة مع الزبدة في وعاء. نكّهي بالملح والفلفل الأبيض والأسود ثم اسكبي الخليط فوق الباستا.
5- رشّي جبن الموزاريلا والبارميزان على وجه الصينية.
6- أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً واخبزيها حتى يحمرّ وجهها.
7- قدّميها ساخنة.