أرز بالدجاج على الطريقة اللبنانية السهلة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر الضغط، ضعي الدجاج مع البصل والقرفة والحبهان وكبش القرنفل وورق الغار.

• 2

  أسكبي كمية كافية من الماء حتى تغمي المكونات.

• 3

  أقفلي قدر الضغط واسلقي الدجاج من 15 إلى 20 دقيقة حتى النضوج.

• 4

  أخرجي الدجاج من القدر واحتفظي بالمرق.

• 5

  في قدر ثانِ، إغلي كوبين من مرق الدجاج.

• 6

  ضعي الأرز وغطّي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدّة 10 دقائق أو حتى تنضج الحبات.

• 7

  في طبق التقديم، ضعي الأرز المسلوق وفوقه قطع الدجاج.

• 8

  زيّني باللوز المشوي وقدّمي الطبق ساخناً.

وصفات ذات صلة