لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
مسقعة باذنجان بدون قلي
هل تودين عمل مسقعة باذنجان بدون قلي بخطوات سهلة وبسيطة؟ ان كنت تتبعين رجيم معين أو نظام غذائي صحي لا تحرمي نفسك من طبق المسقعة اذ يمكنك تحضيره بطريقة صحية جربيه
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لشوي الباذنجان: في صينية فرن، ضعي دوائر الباذنجان والزيت النباتي وقلبي.
-
2
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج دوائر الباذنجان.
-
3
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
-
4
زيدي عصير الطماطم، الطماطم ومعجون الطماطم ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
-
5
اتركي المقلاة على نار متوسطة حتى يغلي الخليط ثم زيدي البطاطس.
-
6
غطي المقلاة واتركيها على نار خفيفة لحوالى 15 دقيقة ثم زيدي الباذنجان المشوي والفلفل الحار.
-
7
اتركي المقلاة مجدداً على النار حتى تنضج المكونات ويكثف الخليط.
وصفات ذات صلة
