طريقة الرز الصيني بالخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لسلق الأرز: في قدر على نار متوسطة، ضعي الأرز، الزيت والماء ونكهي بالملح.

• 2

  قلبي المكونات واتركي القدر على النار.

• 3

  عند غليان الخليط، خففي النار وغطي القدر واتركيه حتى ينضج الأرز وتجف السوائل.

• 4

  في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي البيض وقلبي حتى ينضج.

• 5

  أخرجي البيض من المقلاة وضعيه جانباً.

• 6

  في نفس المقلاة، أضيفي البصل، الزنجبيل والثوم وحركي حتى تذبل المكونات.

• 7

  أضيفي الدجاج ونكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 8

  اتركي الخليط على النار مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج قطع الدجاج.

• 9

  زيدي البازيلاء، الجزر، الأرز وصلصة الصويا وحركي.

• 10

  أضيفي البيض واتركي الخليط على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر لحوالى 3 دقائق إضافية.

• 11

  أسكبي طبق الأرز الصيني بالخضار على سفرتك كما نقدم لك ابرز الأطباق في المطبخ الصيني.

وصفات ذات صلة