إليك أكلات أتجنّبها في رمضان والسبب وراء ذلك!

خلال شهر رمضان، لا يخلو منزلنا من الضيوف والأصدقاء والجيران… ولذلك أبقى في حالة طبخ مستمرة حى ألبّي رغبات الجميع وأقدم لهم الأكلات اللذيذة. إلا أنه هناك أكلات أتجنبها في رمضان والأسباب كثيرة. تابعيني حتى تتعرفي على الأكلات التي لا يحبذ تناولها خلال شهر رمضان المبارك.

> من المهم اعتبار الإفطار أو السحور كأي وجبة عادية عوضاً عن وليمة.

أولاً: الأكلات الغنية بالملح أو السكر. السبب؟ العطش!

إن تناول الأكلات الغنية بالملح كالمخللات، الشيبس والأجبان المالحة، أو الأكلات الغنية بالسكر مثل بعض الفواكه، المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة تعرض الجسم للعطش في اليوم التالي مما يجعل من الصيام عملية صعبة.

لتفادي هذه المشكلة، أحرص على تناول (وتقديم) الخضار المقطّعة إلى شرائح بعصير الليمون الحامض وبنسبة ملح قليلة جداً مثل الجزر، الفواكه الغنية بالماء مثل البطيخ والأجبان الخالية من الملح.

ثانياً: المقالي. السبب؟ الخمول وزيادة الوزن!

لطالما حاولت الحفاظ على رشاقتي ونشاطي لكنني أهتمّ بنفسي بشكل إضافي خلال شهر رمضان خاصة وأنني أستقبل الضيوف طوال الشهر المبارك. أما المقالي فلا تساعد في ذلك! لهذا السبب أتجنبها كونها تسبب زيادة الوزن بالإضافة إلى الخمول وأمراض القلب. أما الحلّ، فيكمن في تحضير نفس المقبلات لكن بالفرن بدلاً من الزيت الغزير!

فعوضاً عن تقديم السمبوسة المقلية أو الفطائر المقلية، أتجه نحو السمبوسة بالفرن بالخضار وفطائر السبانخ بالفرن. ضيوفي لن يكتشفوا الفرق!