طريقة عمل الارز البسمتى بالخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، على نار متوسطة، ضعي الزيت والزبدة حتى تذوب.

• 2

  أضيفي البصل والفلفل الأسود وقلبيه على النار حتى يذبل.

• 3

  زيدي الخضار، الكاري والكركم وقلبيها مع البصل مدة 5 دقائق. في هذا الاطار اكتشفي الطريقة الصحيحة لحفظ البهارات المطحونة.

• 4

  أضيفي الأرز، الماء والملح. قلبي المكونات حتى تتداخل.

• 5

  أتركيه حتى يغلي على النار ثم غطي القدر وأخفضي النار الى هادئة حتى تجف السوائل وينضج الأرز.

• 6

  ارفعي القدر عن النار وقدمي الأرز البسمتي بالخضار في طبق على سفرتك.

وصفات ذات صلة