سمك شعور مشوي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نظّفي سمك الشعور جيداً وقطّعيه عند منطقة البطن. افتحي السمك وضعيه في طبق.

• 2

  في وعاء، ضعي خلّ التفاح، الملح، الكمون، الكركم، البابريكا، عصير الليمون والكاتشاب. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  أسكبي الصلصة فوق السمك وقلّبي المكونات حتى تتداخل التتبيلة مع السمك.

• 4

  ضعي السمك على شبك الشواء.

• 5

  ثبّتي شبك الشواء على شواية الفحم. اشوي السمك لـ15 دقيقة من كلّ جانب حتى ينضج.

• 6

  قدّمي السمك ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة