طريقة اللحوح الجيزاني
صحي ولذيذ
10 دقيقة
طريقة تحضير خبز شاورما بالمقلاة
تعرفي على طريقة تحضير خبز شاورما بالمقلاة من موقع اطيب طبخة اذا كنت من عشاق تحضير الخبز في المنزل وترغبين بتحضير هذا الخبز الشهي مثل المطاعم المشهورة
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
حليب سائل
كوبان
زيت نباتي
نصف كوب
ماء – نصف كوب أو أكثر بحسب الحاجة
ملح
ملعقتان صغيرتان
محلب
ملعقة صغيرة
سكر
5 ملاعق كبيرة
دقيق
كيلوغرام
طريقة التحضير
-
1
في وعاء أو العجانة الكهربائية، ضعي الحليب والزيت والماء والملح والمحلب والسكر والدقيق.
-
2
إعجني المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة لا تلتصق.
-
3
كوّري العجينة وضعيها في وعاء نظيف.
-
4
غطّي الوعاء واتركي العجينة ترتاح حوالى 30 دقيقة.
-
5
قطّعي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ومتساوية.
-
6
ضعي القليل من الدقيق على سطح صلب ورقّي كلّ كرة عجين بواسطة الشوبك على شكل دائرة. لا تنسي أن تبقى الكرات الأخرى مغطاة كي لا تجفّ.
-
7
حمّي مقلاة غير لاصقة مدهونة بقليل من الزيت.
-
8
ضعي رغيف الخبز في المقلاة على نار متوسطة.
-
9
عندما تظهر الفقاعات، أديري الخبز على الجهة الثانية حتى تشقر قليلاً.
-
10
أعيدي الكرة للإنتهاء من كلّ كمية العجين.
نصائح
لا نستخدم الخميرة مع الخبز لأننا سنلّفه، والخميرة تسبب التكسير.
وصفات ذات صلة
