بالفيديو، طريقة تحضير المعمول
معمول هش وطري!
30 دقيقة
حلى توفي سهل
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي كيفية تحضير حلى توفي سهل. وصفة حلى مميزة جهزيها على طريقة موقعنا وقدميها لضيوفك وأبهريهم.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
لتحضير الطبقة الاولى:
بسكويت
مطحون - 500 غرام
زبدة
مذوبة - 5 ملاعق كبيرة
لتحضير الطبقة الثانية
حليب
سائل - 3 أكواب
نشاء
ملعقتان كبيرتان
دقيق
ملعقتان كبيرتان
كريم كراميل
ظرف
سكر
3 ملاعق كبيرة + كوب
قشطة
ملعقتان كبيرتان
زبدة
ملعقتان كبيرتان
لتحضير الطبقة الاخيرة
ماء
كوب
كريم كراميل
ظرف
كاكاو
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الطبقة الأولى: أسكبي الزبدة على البسكويت وقلبي حتى يتشرب البسكويت الزبدة.
-
2
في قالب قابل للفتح، افردي خليط البسكويت بشكل متساوٍ لتشكيل الطبقة الأولى.
-
3
لتحضير الطبقة الثانية: ضعي في وعاء الحليب، النشاء، الدقيق، الكريم كراميل و3ملاعق من السكر. حركي المكونات جيداً حتى تذوب تماماً.
-
4
في قدر، ضعي كوب السكر على نار متوسطة حتى يذوب مع تقليبه على النار.
-
5
أضيفي الزبدة وقلبيها مع السكر المذوب.
-
6
أسكبي خليط الحليب على الكراميل واستمري في تحريك الخليط على النار حتى يذوب تماماً ويثقل.
-
7
أضيفي القشطة وقلبي حتى يتجانس الخليط ثم ارفعيه عن النار.
-
8
أسكبي الخليط في القالب على البسكويت لتشكيل الطبقة الثانية من حلى التوفي وأدخلي القالب إلى الثلاجة.
-
9
في قدر على نار متوسطة، أسكبي الماء وأضيفي الكريم الكراميل والكاكاو وحركي حتى تمتزج المكونات.
-
10
أتركي الخليط على النار حتى يغلي ثم ارفعيه عن النار.
-
11
أسكبي الخليط في القالب تدريجياً لتشكيل الطبقة الأخيرة من حلى التوفي.
وصفات ذات صلة
