عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
طبخ رز ودجاج
جربي مع موقع أطيب طبخة طريقة طبخ رز ودجاج بخطوات سهلة وبسيطة جدا ان كنت تنتظرين ضيوفاً خلال فترة الغداء أو العشاء فلا بد ان تجربي عمل الارز بالدجاج اذ طعمه روعة
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
أرز أميركي
كوبان
لحم
مفروم 300 غرام
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة
لوز
مقلي 4 ملاعق كبيرة
مقادير [سلق](/ingredient/سلق-1457595) الدجاج:
دجاج
كامل مقطع كيلوغرام
ورق غار
2
قرفة
عيدان 2
طريقة التحضير
-
1
لسلق الدجاج: في قدر على نار متوسطة، ضعي الدجاج وأغمريه بالماء.
-
2
عند غليان الخليط، أزيلي الزفر عن الوجه وزيدي القرفة وورق الغار.
-
3
اتركي القدر على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج ثم أخرجيه من القدر وفتتيه وصفي ماء سلق الدجاج وضعيها جانباً.
-
4
في قدر ثانٍ على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه اللحم حتى ينضج ثم زيدي الأرز وقلبي. نكهي الخليط بالملح والفلفل الأسود ثم زيدي 4 أكواب من مرق الدجاج.
-
5
عند غليان الخليط، غطي القدر وخففي النار حتى ينضج الأرز وتجف السوائل.
-
6
أسكبي الأرز باللحم في طبق التقديم ثم وزعي على وجهه الدجاج واللوز.
وصفات ذات صلة
