عصيدة حضرمية
لذيذة جدًا
15 دقيقة
اذا كنت تبحثين عن طريقة حشوة رز العزايم نقدم لك من موقع اطيب طبخة وصفة ولا اسهل يمكنك تحضيرها بمكونات لذيذة وغير مكلفة تجدينها في مطبخك
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
35 دقيقة
55 دقيقة
في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
أضيفي الهيل، مرق الدجاج. الملح، اللومي، القرفة والفلفل الأسود. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
أضيفي اللوز، الكاجو والحمص وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
في قدر على نار متوسطة، ضعي 3 أكواب من الماء. عند الغليان، أضيفي الكركم، والأرز. حرّكي قليلاً وغطّي القدر. خففي النار واسلقي الأرز لـ17 دقيقة حتى ينضج.
ضعي الأرز في طبق التقديم وأضيفي الكشنة على الوجه. قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!