بالفيديو، مطازيز بالدجاج
المطازيز على أصوله!
40 دقيقة
طريقة دجاج بالزبدة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اليك من موقع أطيب طبخة طريقة دجاج بالزبدة بمنكهات لذيذة متوفرة في مطبخك. جربي وصفتنا اللذيذة والمميزة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
صدر دجاج
مقطع إلى مكعبات - 800 غرام
ملح
بحسب الرغبة
بابريكا
ملعقة كبيرة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
كركم
ملعقة صغيرة
بصل
مفروم - 1
زبدة
5 ملاعق كبيرة
زنجبيل
مطحون - ملعقة صغيرة
قرفة
مطحونة - ملعقة صغيرة
هيل
صحيح - 2
كمون
ملعقة صغيرة
فلفل حار
ملعقة صغيرة
غارام ماسالا
ملعقة صغيرة
صلصة طماطم
كوبان
ماء
ثلثا كوب
كريمة طبخ
كوب
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الدجاج، الملح، الكركم، البابريكا والفلفل الاسود. قلبي المكونات حتى تتداخل.
-
2
في قدر، ذوبي 3 ملاعق من الزبدة ثم زيدي الدجاج وقلبي حتى يتغير لونه.
-
3
ارفعي الدجاج من القدر ثم زيدي البصل إلى نفس القدر وزيدي الكمية المتبقية من الزبدة.
-
4
نكهي الخليط، بالملح، الزنجبيل، القرفة والهيل. قلبي المكونات حتى يذبل البصل ثم زيدي الدجاج ونكهي بالغارام ماسالا، الفلفل الحار والكمون. زيدي صلصة الطماطم والماء.
-
5
اتركي القدر على نار متوسطة حتى يغلي الخليط ويكثف ثم زيدي كريمة الطبخ وقلبي المكونات على نار خفيفة لحوالى 3 دقائق.
وصفات ذات صلة
