طريقة عمل لازانيا دجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة واسعة على نار متوسطة، نحمي الزيت النباتي ونقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.

• 2

  نضيف الدجاج ونقلب حتى ينضج ثم نضيف معجون الطماطم، بالملح والفلفل الابيض.

• 3

  نقلب المكونات حتى تتداخل ثم نضيف 3 أكواب من الماء نترك الخليط حتى يغلي ثم نترك المقلاة على نار خفيفة حتى يكثف الخليط.

• 4

  في قدر ثانٍ على نار متوسطة، نذوب الزبدة ثم نضيف الدقيق ونقلب.

• 5

  نسكب الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى نتخلص من التكتلات ثم ننكه بالملح والفلفل الاسود.

• 6

  نحرك الخليط باستمرار حتى يكثف.

• 7

  في صينية فرن، نضع القليل من صلصة الدجاج ثم نضع طبقة من اللازانيا ثم نضيف القليل من خليط البشاميل. نضيف طبقة من اللازانيا.

• 8

  نكرر الخطوات السابقة حتى نتنهي بالصلصلة الحمراء ثم نضيف الجبن.

• 9

  ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 مئوية حتى تنضج اللازانيا.

وصفات ذات صلة