صينية افخاذ الدجاج بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخلط اللبن الزبادي، عصير الليمون، دبس الرمان، زيت الزيتون، معجون الطماطم، الثوم، الملح، بهارات الدجاج، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر.

• 2

  نضع الدجاج في وعاء. نضيف نصف كمية المزيج السابق ونقلّب المكونات حتى تتداخل.

• 3

  في وعاء ثانٍ، نضع البطاطس، البصل والطماطم. نضيف الكمية المتبقية من التتبيلة ونقلّب المكونات حتى تتداخل.

• 4

  نضع مزيج البطاطس في صينية فرن مدهونة بالزيت. نضيف أفخاذ الدجاج على الوجه.

• 5

  نغلّف الصينية بورق زبدة وورق قصدير ثمّ ندخلها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 220 درجة مئوية لـ75 دقيقة حتى ينضج الدجاج.

• 6

  نخرج الصينية من الفرن ونقدّم الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة