منسف سوري
طبق لا يقاوم
30 دقيقة
دجاج بالزبده بالطريقه الهنديه
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليكم طريقة تحضير دجاج بالزبده بالطريقه الهنديه. جهزوا الصلصة الهندية على أصولها لألذ طبق دجاج وقدموه كطبق رئيسي إلى جانب الأرز الأبيض.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لبن زبادي
ملعقتان كبيرتان
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار
نصف ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقتنا صغيرتان
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
ثوم
مهروس - ملعقتان كبيرتان
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
صدر دجاج
مقطع إلى مكعبات - كيلوغرام
زبدة
ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم - 1
طماطم
مفرومة - 3
غارام ماسالا
ملعقة كبيرة
كريمة طبخ
نصف كوب
كزبرة خضراء
مفرومة - ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع اللبن الرايب، الفلفل الاحمر، الفلفل الاسود، البابريكا، ملعقة من الملح، عصير الليمون، نصف كمية الثوم والزيت.
-
2
نحرّك المكونات جيداً حتى تمتزج.
-
3
نضيف الدجاج ونقلبه في التتبيلة ثم نغطيه وندخله الى الثلاجة مدة ساعتين على الاقل لينتقع.
-
4
في مقلاة، على نار متوسطة، نذوب ملعقة من الزبدة ونضع قطع الدجاج المتبلة ونقلبها حتى تنضج.
-
5
نرفع الدجاج الى طبق جانباً ونضع البصل والكمية المتبقية من الثوم. نقلب حتى يذبل.
-
6
نضيف الطماطم ونستمر في التقليب حتى تنضج.
-
7
نضيف الغارام ماسالا والملح ونقلب. نضع الخليط في وعاء الخلاط الكهربائي ونطحنه.
-
8
نعيد الخليط الى المقلاة ونضيف الدجاج. نتركه حتى يغلي ثم نضيف كريمة الطبخ.
-
9
نحرك الخليط ونتركه على النار حتى يتسبك.
-
10
نضيف الزبدة والكزبرة ونقلب حتى تذوب الزبدة.
-
11
نقدم الدجاج بالزبدة الى جانب الارز الابيض.
وصفات ذات صلة
