شوربة بصل وثوم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نذوب الزبدة على نار متوسطة.

• 2

  نضيف البصل والثوم ونقلب مدة 5 دقائق.

• 3

  نضيف البصل الاخضر ونقلب مدة دقيقتين ثم نضيف البطاطس ونقلب المكونات مدة 5 دقائق.

• 4

  نضيف القرنفل، ورق الغار، الملح والفلفل الاسود ونقلب.

• 5

  نغمر المكونات بالماء ونغطي القدر. نتركه على النار حتى يغلي وتنضج المكونات.

• 6

  نرفع القدر عن النار، نزيل ورق الغار ونضيف الجبن الكريمي والقشطة.

• 7

  نطحن المكونات بواسطة الخلاط اليدوي. نضع القدر على نار متوسطة حتى تغلي الشوربة ويثقل قوامها.

وصفات ذات صلة