طريقة طبخ سمك الفيليه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الثوم، الفلفل الحار، الكزبرة، البقدونس، بهارات السمك، الملح، الكمون، عصير الليمون، زيت الزيتون، الفلفل الأسود والسماق. نخلط المكونات حتى تتداخل.

• 2

  نضيف السمك ونقلّبه مع التتبيلة. 

• 3

  نغلّف صينية فرن بورق زبدة. نضيف شرائح البطاطس ونضع فوقها شرائح السمك والطماطم.

• 4

  نغلّف الصينية بورق قصدير وندخلها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ60 دقيقة حتى تنضج كلّ المكونات.

• 5

  نخرج الصينية من الفرن ونرفع ورق القصدير. ندخل الصينية إلى الفرن حتى يتحمّر السمك.

• 6

  نخرج الصينية من الفرن ونقدّم الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة