منسف سوري
طبق لا يقاوم
30 دقيقة
طريقة عمل البيتزا بالفراخ مثل المطاعم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
طريقة عمل البيتزا بالفراخ مثل المطاعم تعلميها من موقع اطيب طبخة بخطوات سهلة. اذا كنت من محبات الفراخ اعديها بطريقة جديدة بحشوة البيتزا لاطيب طعم.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
5 أكواب
خميرة
ملعقتان كبيرتان
ملح
ملعقة كبيرة
سكر
ملعقة كبيرة
زيت نباتي
5 ملاعق كبيرة
بيض
2
زبدة
3 ملاعق كبيرة
ماء دافئ – كوب وربع
لتحضير الحشوة:
صدر دجاج
مقطع الى مكعبات 400 غرام
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
بصل
مقطع الى شرائح 2
بهار
حلو ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
بودرة بصل
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
صلصة بيتزا جاهزة – ملعقة كبيرة
جبن موزاريلا
مبشورة كوب
فليفلة خضراء
مفرومة 1
فليفلة حمراء
مفرومة 1
زيتون
مقطع كوب
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الدقيق، الخميرة، الملح والسكر. قلبي حتى تتداخل.
-
2
أضيفي الزيت، الزبدة والبيض. أخلطي المكونات حتى تتجانس.
-
3
أضيفي الماء واعجني المكونات مدة 15 دقيقة حتى تتماسك العجينة وتصبح غير لاصقة.
-
4
ادهني الوعاء بالزيت وأتركي العجينة داخله. غطي العجينة بواسطة قطعة قماش وأتركيها مدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
-
5
لتحضير الحشوة، في مقلاة، حمّي الزيت وضعي البصل على نار متوسطة. قلبيه بالزيت حتى يذبل.
-
6
أضيفي الفراخ وقلبيها مع البصل حتى ينضج.
-
7
نكّهي بالبهارات وقلبي الفراخ مدة 5 دقائق ثم ارفعيها عن النار.
-
8
لتحضير البيتزا، اقسمي العجينة الى نصفين. افردي قطعة عجين في صينية فرن مدهونة بالزيت.
-
9
ادهني العجينة بصلصة البيتزا، وزعي ، الفراخ، الفليفلة الخضراء والحمراء، الزيتون والجبن.
-
10
أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة 15 الى 20 دقيقة حتى تنضج وتذوب الجبنة. احرصي على تفادي هذا الخطأ عند خبز البيتزا والذي يؤدي الى جفافها.
وصفات ذات صلة
