المقلقل اليمني
وجبة لا تقاوم
30 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل سمك مشوي حار
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا مع موقع أطيب طبخة بالفيديو، على طريقة عمل سمك مشوي حار بتتبيلة ولا الذ، جربوها الآن وقدموها لأحبائكم.
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
سمك
اجاج
فلفل رومي
1
بصل
1
ثوم
1
جوز
100 غرام
ملح خشن
ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
كزبرة
باقة - مفرومة
زيت زيتون
كوب
صلصة طماطم
ملعقة كبيرة
ملح خشن
ملعقة كبيرة
فلفل اسود
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
ليمون حامض
1
فلفل
اخضر - 1
لتحضير الصلصة
ثوم
3 فصوص
ملح
ملعقة صغيرة
ليمون حامض
1- معصور
طحينة
كوبان
ماء
كوب
طريقة التحضير
-
1
نقطع الفلفل الرومي، البصل، الثوم والجوز إلى مربعات صغيرة. نضيف الى المكونات الملح الخشن، الفلفل الأحمر الحار والفلفل الأسود.
-
2
نضيف الكزبرة، زيت الزيتون وصلصة الطماطم نخلط جيدًا.
-
3
نضع الملح الخشن على السمك من الخارج مع الفلفل الاسود ونفركها بزيت الزيتون ثم نحشي السمكة بالخلطة المحضرة سابقًا.
-
4
نقطع الليمون الحامض ونضعه على السمكة من الخارج مع الفلفل الاخضر. نلف السمكة بورق القصدير، نضع في صينية الفرن كمية من الملح الخشن ثم السمكة وعليها الملح الخشن ايضًا. وندخلها الى الفرن حتى تستوي وتنضج.
-
5
لتحضير الصلصة: نهرس الثوم مع الملح ونضيف عصير الليمون الحامض، صلصة الطحينة والماء ونحرك.
-
6
نقدم السمك المشوي مع كمية من الخلطة المحضرة، الخبز المحمص والصلصة.
وصفات ذات صلة
